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四川省眉山市深入开展文明餐桌行动
发表时间:2019-12-19来源:眉山日报

  餐桌文明体现着用餐者的礼仪素养,也反映了城市的文明程度。自四川省眉山市开展“双创”工作以来,眉山市采取多项措施,加强勤俭节约教育,推动“文明餐桌”行动深入开展,引导市民文明用餐、节俭惜福,共同打造文明、和谐、健康的就餐环境。连日来,记者实地走访眉山市中心城区商场、餐饮店、学校食堂等地发现,市民文明用餐素养进一步提高,小小餐桌折射出了大文明。

  现场直击:合理点餐成共识 餐桌不文明行为偶有发生

秒速赛车彩票网址  12月10—12日,记者走访城区多家餐饮店发现,各餐饮店均贴有“光盘行动 拒绝浪费”“禁止吸烟”等宣传海报,提醒客人文明就餐。不少餐饮店内环境卫生干净明朗,服务员微笑、耐心为客人点菜,并善意提醒客人合理点餐不浪费。同时,在客人就餐结束后提供免费餐盒,提醒客人将吃剩的菜打包带走。为引导消费者文明就餐不浪费,个别餐饮店还推出“半份菜”“拼盘”等。

  而在整个就餐过程中,多数就餐市民能做到“光盘行动”,且能保持不高声喧哗、不抽烟、不随地吐痰、不随意丢菜渣纸屑等文明礼仪。但也有极个别市民不顾及其他客人的感受,在餐厅内吸烟,或就餐时高声喧哗劝酒等,引致周围就餐者频频侧目。

  “较之以前,浪费的现象明显减少,客人基本能够根据实际需要点餐。”一位餐厅的负责人告诉记者,随着社会宣传力度的加大,勤俭节约的观念正被越来越多的人接受,市民合理点餐、不浪费粮食的共识已基本形成,餐厅的环境卫生、食品安全、服务品质也在进一步提升,但还有少数市民不文明就餐行为依然存在,有待改善。

  12月13日,记者走进城区几所学校看到,学生们主动、有序排队打饭,并保持良好的就餐秩序。吃饭时也自觉保持桌面卫生,未随地乱扔纸巾或者食物残渣。吃完饭后做到了随手将垃圾带走,文明用餐氛围良好。

  多措并举:让“文明餐桌”理念深入人心

  一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。据悉,“双创”工作开展以来,眉山市通过开展“文明餐桌”进校园、进餐馆、进社区志愿服务活动,广泛宣传“文明餐桌”行动,并向市内各大餐饮店发放“文明餐桌”宣传海报和宣传桌牌,向前来用餐的客人宣传“文明用餐、餐后打包”等理念。同时,结合全国食品安全宣传周主题宣传活动,举行食品药品安全知识大讲堂进社区、进企业、进学校等一系列形式多样、内容丰富的食品安全科普宣传活动,为市民普及食品安全科普知识,传播科学理性消费观念。

秒速赛车彩票网址  另一方面,加大宣传力度,充分利用电视、报纸、相关网站、微博、微信等宣传平台营造舆论氛围。通过刊播《文明餐桌行动倡议书》、文明餐桌公益广告等形式引导市民合理消费、文明用餐。通过制作文明餐桌提示牌、贴纸、公约等形式,让“文明餐桌”宣传走近市民身边,把反对铺张浪费的理念植入人心,树立文明用餐新风尚。

  此外,加大餐饮行业规范管理,对商场、酒店、餐饮店等地开展常态化监督检查,大力推进“放心厨房”“明厨亮灶”等专项整治行动,确保市民“舌尖上的安全”。同时,加大餐饮从业人员文明服务培训,全面普及餐桌礼仪,倡导市民用餐时不吸烟、不大声喧哗等,提倡“民以食为天,用餐礼为先”的文明餐桌礼仪,营造“微笑服务、尊重有礼”的文明氛围。

  市民声音:文明素养从小小餐桌开始

  市民潘女士:以前总觉得请客吃饭,不多点几个菜显得不够郑重。现在到餐厅吃饭不会铺张浪费,够吃就可以。一家五口人就点三菜一汤,通常都可以光盘的,吃不完的再打包带走。随着“光盘行动”的大力宣传,社会上形成了文明节俭的氛围,打包已经成为很多市民的良好习惯。

  餐饮业主何磊:公共场所最能代表一座城市的文明程度,体现其市民素质。维护良好的就餐环境,也是市民良好素质的表现。希望秒速赛车彩票网址的城市能树立文明用餐的良好风气,改变讲排场、浪费食物的陋习,做到理性用餐、杜绝浪费。

  市民汪伦:一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。不管是在家吃饭还是在外用餐,都应珍惜粮食、避免浪费,养成安全、健康的生活习惯。同时,眉山是一座文化底蕴深厚的城市,在餐馆、酒店等公共场合用餐,市民都应注意自己的言行,做到文明用餐,拒绝大声喧哗、“吞云吐雾”等不文明陋习。做到文明就餐,从身边点滴小事做起,大家一起努力,营造一个整洁、安静、温馨的就餐环境!(张丹梅)

责任编辑:贾 玉韬
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